Merlu apporte 80 kcal pour 100 g, soit environ 104 kcal pour 1 filet (130 g). C'est un aliment de la catégorie protéines, dont l'énergie provient principalement des protéines.
| Pour 100 g | Pour 1 filet (130 g) | |
|---|---|---|
| Calories | 80 kcal | 104 kcal |
| Protéines | 17.5 g | 22,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0.9 g | 1,2 g |
| Prix moyen estimé | 15 € / kg, soit environ 2 € pour 1 filet | |
Valeurs indicatives issues de la table Ciqual (ANSES) ; elles varient selon la variété, la cuisson et la marque. Le prix est une moyenne constatée en supermarché français.
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 🐟 Merlu | 80 | 17.5 g | 0 g | 0.9 g |
| 🐟 Cabillaud | 82 | 18 g | 0 g | 0.7 g |
| 🦐 Crevettes | 99 | 24 g | 0 g | 0.8 g |
| 🐟 Thon au naturel | 110 | 25 g | 0 g | 1 g |
| 🥓 Jambon blanc | 110 | 20 g | 1 g | 3 g |
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