Ricotta apporte 150 kcal pour 100 g, soit environ 150 kcal pour 1 portion (100 g). C'est un aliment de la catégorie laitages, dont l'énergie provient principalement des lipides.
| Pour 100 g | Pour 1 portion (100 g) | |
|---|---|---|
| Calories | 150 kcal | 150 kcal |
| Protéines | 9 g | 9 g |
| Glucides | 3 g | 3 g |
| Lipides | 11 g | 11 g |
| Prix moyen estimé | 8 € / kg, soit environ 0,8 € pour 1 portion | |
Valeurs indicatives issues de la table Ciqual (ANSES) ; elles varient selon la variété, la cuisson et la marque. Le prix est une moyenne constatée en supermarché français.
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 🧀 Ricotta | 150 | 9 g | 3 g | 11 g |
| 🥛 Yaourt à la grecque | 120 | 6 g | 4 g | 9 g |
| 🥛 Crème légère | 120 | 2.8 g | 4 g | 10 g |
| 🥛 Cottage cheese | 95 | 11 g | 3.5 g | 4 g |
| 🥛 Fromage blanc 3% | 72 | 7.5 g | 4 g | 3 g |
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