Betterave cuite apporte 43 kcal pour 100 g, soit environ 54 kcal pour 1 betterave (125 g). C'est un aliment de la catégorie légumes, dont l'énergie provient principalement des glucides.
| Pour 100 g | Pour 1 betterave (125 g) | |
|---|---|---|
| Calories | 43 kcal | 54 kcal |
| Protéines | 1.7 g | 2,1 g |
| Glucides | 8 g | 10 g |
| Lipides | 0.2 g | 0,3 g |
| Prix moyen estimé | 2,5 € / kg, soit environ 0,3 € pour 1 betterave | |
Valeurs indicatives issues de la table Ciqual (ANSES) ; elles varient selon la variété, la cuisson et la marque. Le prix est une moyenne constatée en supermarché français.
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 🟣 Betterave cuite | 43 | 1.7 g | 8 g | 0.2 g |
| 🧅 Oignon | 40 | 1.2 g | 8 g | 0.2 g |
| 🥕 Carotte | 36 | 0.8 g | 7.2 g | 0.2 g |
| 🥬 Poireau | 30 | 1.5 g | 4.5 g | 0.3 g |
| 🥦 Brocoli | 29 | 2.8 g | 2.5 g | 0.4 g |
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